Skål , fantastiskt trevlig video.

Hello darling greetings from America wonderful channel

Hur gör man själva stångkorven?

Så underbart att få ta del av dina program samt denna se din fantastiska fru...tack

kul med lite historia. nu vill jag prova stångkorv!. min önskan på rätt jag vill se dig göra är dillkött, jag har aldrig gjort det själv men det är en av mina favoriträtter. tack för bra videos. mycket inspirerande!

Fin hyllning till din pappa. Tack och lov finns det stångkorv på min lokala butik. Hur länge blancherar du potatisen?

Du tycker om salta ägg va ? ;-). Men detta har jag tatt skugga på många gånger nu. Dock ej så mycket salt. Underbart

Jag har alltid trott att stångkorv i princip var pölsa i skinn. Är det fel? Om inte, pölsa finns väl fortfarande

Fantastiskt vilken middag man fick vara med om!

Kan man använda grynkorv istället för stångkorv?/Ingegerd

Kan du testa att göra svampmackor med stekt ägg och ge några tips där😃

Hugos isterband i Örserum finns i högsta grad. De köpte jag senast i julas (2020).

Margarinet "Lätta" har med en annons här. Känns väl så där. Eller hur Leif Mannerström? "Lätta margarin" borde vara en styggelse i svensk matlagning!

Jag har nog sett stångkorv i någon butik här i Stockholmstrakten. Min pappa (född 1920 i Stockholm) drömde om stångkorv när vi bodde i Värmland. Jag ska laga detta!

Tack för fint avsnitt.

Med bara isterband i, får den heta Stångryttar Pytt ;)

Det är nog få videor här på youtube som jag njutit mer av. Tack för att du sprider denna glädje Leif och kul att frun var med!

Isterband med Skånsk potatis är en höjdare med finhackade rödbetor och gurka.

Underbart avsnitt, som vanligt! Tack för att vi fick vara med o dela denna bemärkelsedag med er :)

Vilken trevlig rätt! Och extra stort tack till Lilian för att hon ville vara med och förgylla avsnittet ytterligare! Var det trevligaste jag har sett på Youtube på länge, kanske någonsin :-)

Leif.korvan i majorna finns kvar. Korven är lika god idag

🙂🙏

varför är stång korv en sång korv och inte ett isterband?

Man kan ju inte låta bli att undra vem som ogillar detta?

En given "tumme upp". Mycket trevligt klipp. Man mår bra av att lyssna på er.👍👍👍

Hugos isterband så goda

F in the chat for Gösta. :( Tror Gösta, och farmodern, är en stor del av Leifs magi. Gösta jobbade i Stockholm. Leif har jobbat mycket på andra sidan Sverige, så han har en unik kompetens när man räknar in inspirationen från fadern. Svensk husman kommer från alla landsändar. Leifs geni ligger i hur han har den där unika förmågan att kombinera alla dessa olika kök, helt utan att deras särart försvinner.

❤️❤️❤️

Mannerström, jag älskar dig och särskilt dina mannerströmmingar-stor kram till dig..

Du skall säga var det är för sallad till fläskkotlet

Leif, detta är pricken över I:et, mycket bra! :-) Men vad dricker ni, vilken snaps- och ölsort passar bra till detta (eller man tager vad man haver)?

Underbara historier Leif! Underbart att se er log igenom hela middagen ☺

Tack som fan ... Du är bäst...hälsningar harrie.

Ursäkta en dum fråga men vad är det för skillnad mellan stångkorv och hackkorv?

Prova vaggeryds isterband! Helt fantastiska!

är en pizza en macka?

Är en Pizza en macka?

Hej Leif! Vad gott du får. Testar din LYXLASAGNE här! https://www.youtube.com/watch?v=f8QtybVOtCc

Helt underbart, du är en svensk skatt Leif! Är så glad att det finns en så duktig kock som uppskattar den svenska husmanskosten!

Mycket trevligt att se detta! Och som alltid, trevligt att se dig laga mat och prata lite historia, Leif 😊

Takk for dine videoer, MER ønskes. Fra Magnar Norge/ Isle of Wight

Vore kul att se dig göra egen pölsa!

Du borde söka till Sveriges mästerkock=)

2:a mars, även min födelsedag. 👌🏻

Leif kan du inte göra dina lyxigaste bästa och godaste köttbullar med Potatismos och sås till?

Fan va gott det ser ut. Tack Leif👍🙂

jag tycker att Leif verkar vara så snäll. Jag fick aldrig träffa min morfar men jag skulle gärna låna Leif att vara min morfar

Tycker det är så mysigt att vi blir inbjudna till matbordet efter att maten är lagad 😊

Ser väldigt gott ut ☺☺☺

vilket avsnitt! skulle vara kul att se dig och Marcus Aujalay göra en comeback tillsammans! :)

Mer såna här avsnitt, när du lagar mat och bjuder in gäster pratar historier och minnen.👍

Vore kul om du gjorde klimp med fläsk och löksås.

Väldigt fint och generöst av Leif att dela med sig av sitt hedrande av sin pappa. Att låta oss få höra historier från svunnen vacker tid. Leif kunde ju bara klippa av sändningen med att bara säga tack och hej, men han bjöd in oss även i salongen och vi fick vara med när de höjde glasen för pappa Gösta. Tack Leif Mannerström! Jag höjer också mitt glas, med påskmust, för din fina pappa Gösta. Tack åter igen för allt Leif...och va inte orolig! Jag prenumererar!

Tack för fin avsnitt för din Pappas minne! O tack att du delar din kunskap om Husmanskost.

Härligt. Det är allt jag kan säga

Bästa matprogram, det är så intimt och gemytligt, man känner nästan hur gott det doftar. Så får man så bra tips för även andra rätter.

Härligt par! Stort tack för dina videos!

Minnen inom familjen är alltid av vikt att samtala om. Gärna då till bords med en god måltid och god dryck till, tack snälla för ännu en i mitt tycke fantastisk film med hederlig husmanskost!! Jag brukar få slå ihop en hemgjord GRÄDDstuvad pytt med pärer, palsternacka, älg, bacon, salami, kantareller och champinjoner. Rätt mycket lök och persilja med, självklart stekt ägg och rödbetor till, och där jag är uppväxt så måste man ha en kall "Norrlands" 😉 Tack än en gång för denna njutbara film!

Jag skulle ge vad som helst för att få laga mat med dig EN enda gång.

Fanstastisk Fru ...och en fantastisk man kan det bli bättre match ????Nej det tror jag inte trevligt avsnitt 🤩en fråga till dig min polare pratar om nån maträtt med falukorv och kiwi i ...hammarström special eller nått sånt vad e det ? Min kill polare kanske har drömt att det är en rätt, och min polare heter inte hammarström i efternamn 😂vore kull om du vet nått om det eller inte

Man blir alltid hungrig när man ser Leif laga mat

Vilket trevligt avsnitt!

Kan du inte göra något gott käk på lever? 😉🙂

Fasiken vad mysigt att höra om gamla tider och hur det kunde vara på den tiden, tummen upp för detta och lika så att få vara med och dinera med dig och härliga Lilian! Fyi så är jag också från skåne och detta verkar absolut vara en "redig mat"! =)

Bästa avsnittet hittills!

Hej Leif! Vilket märke är det på din stekpanna?

Det ser underbart gott ut som vanligt! Älskar själv isterband väldigt mycket så detta måste jag prova. Väldigt trevligt att få vara med på middagen! Ha det gott käre lejf!

Fy faan va gott Leif... riktig svensk god mat....

Detta måste jag prova! Topp!

Väldigt tjusigt!

Hej Leif! Jag åt Sjötunga Walewska någon gång så jag får se hur du gör. Enda gången jag åt det var 1979 då min pappa fyllde 40 år. Till förrätt hade vi en soppa på gröna ärtor. Tror det kallas för grönärtspure. Det var gott allting.

En annan Göteborgsk paradrätt som vore fint att se Dig laga är Sjötungsfilé Blidberg, från 1930-talets början. För ovanlighetens skull en stekt sjötungsrätt. Antar att ni lagade den till fester på Henriksberg bl.a.

Hej trevliga avsnitt, har du några bra tips på att laga makrill?

Va där det med att många TV-kockar använder metall-redskap i belägga moderna stekpannor såsom de vore av gjutjärn - skär i hela kroppen att se 😫

Ingen kunde berätta historier som din pappa, satt med stora öron som tonåring och lyssnade på fantastiska anekdoter i vårt hem, det var härliga tider . Tack!

Underbart att se, som alltid Leif! En sann kulinarisk njutning att se varje avsnitt, älskar att se Dig laga mat på högsta tänkbara nivå, varje gång. Just detta avsnitt med Din och Lilians varma hyllning till en älskad far, svärfar och farfar rörde verkligen mitt hjärta. Så gott att se er sitta och dela en fin måltid tillsammans, pricken över i! Kunde önska att se Dig göra Johannas goda potatisgratäng och gorgonzolaspäckad oxfilé någon gång. En fin piggvar vore fint att se Dig laga, bättre fisk får man inte och kan inte tänka mig att den kan bli bättre än tillredd av Dig! Tack för Din fina memoarbok också Leif, läste den två gånger faktiskt! Din livsresa är beundransvärd och det är alltid så fint att höra hur Du älskar och högaktar Din kära hustru!

Stort tack för detta avsnitt, väldigt roligt att få höra lite från er historia också!

Mycket trevligt

Bästa avsnittet hittills!

Du gör min dag så mycket ljusare, med dessa videor Leif! Tack!

Tack till er som delade denna middag! Nu måste jag prova äta stångkorv på detta sätt

Underbart avsnitt, tackar för det! När vi nu talar gamla minnen, jag har ett jag med. Ett av mina första minnen som bilmek närmare bestämt, då jag fick på mig att laga din bil. Du hade ryckt av växelspaken(!) i din Mercedes! :D Det året fick vi en julklapp av dig, en låda med dina inlagda sillar (det var på Sjömagasinet-tiden). Minns än idag hur goda de var, de bästa jag ätit.

Väldigt trevligt, roligt att du nämnde isterbanden från Örserum dom var verkligen goda lite mer rökta än andra tror jag. I köket i min mormors föräldrahem fanns det en sån där stång över järnspisen som du pratar om. Jag vill minnas att en gång när vi var där hängde det korvar i ena änden av stången och ett par yllesockor på tork i den andra. Det var tre syskon till mormor som bodde där, en syster och två bröder. Detta har kanske inte med saken att göra men minnena kommer fram i bland, detta var nog omkring 1960.

Bara av att höra Örserum nämnas så drömmer jag om Hugos isterband. En klass för sig.

Hahaha jag kommer ihåg när du tvingade tog min pappas tårta för att han skulle kunna smaka din bea. Svara om du kommer ihåg det.

Det var lunchen varje måndag och var ung och studerade, perfekt efter helgen

Är det en tyflon panna du har? Metall i en sån kan ge tyflon i maten vilket är giftigt

Stekt salt sill med löksås Ett önskemål

Fantastiskt trevlig mat och samtalsämnen. Produktionskvalitét.

Får mig att tänka på Pytt i Panna. Hur görs en sådan av en mästare?

Blir bara glad av sådant här!

Så trevligt att höra dig tala om din far. Kommer att tänka på Povel när han sjöng om stångkorv 😁

alltid ett nöje att se en riktig kock laga mat , och intressant att höra om din familj ,

Hej Leif , är stor beundrare av dej och din matlagning och tacksam för denna nya serie 🙏 Hade varit trevligt med ett avsnitt där man får tips och råd med alla tillbehör såsom kryddor , oljor och annat . Tittar på grymt många matprogram och ena gången ska det va flingsalt och nästa gång olivolja ... tror du fattar poängen 🤪 // Mvh Raoul

Hej Leif. Har du något bra risottorecept?

Helt plötsligt fick alla uppleva känslan av att ha en ursvensk gammal farfar och farmor. Underbart avsnitt

Fantastiskt program Leif! Det är en ren njutning att följa dina videos och idag blev det extra bra när vi fick träffa din fina hustru och höra er prata gamla minnen. Stort tack för all inspiration och matglädje!

stångryttare korvryttare kärt barn har många namn

Härligt att titta på speciellt när det händer saker som i vetlanda då kan man sen gå och rösta på sossarna igen

Väldigt trevligt avsnitt att titta på.

Tack så mycket!