Уже доступна к продаже моя новая книга «НЕхимия»! Оплата из любой страны! Подробности здесь https://nehimiya.min2.ru/?erid=LdtCKS9M5 Качественную бумагу для выпечки заказываю здесь https://wbstat.pro/dl/n8upl/. Сейчас можно купить по очень приятной цене! Вторая моя книга «#подЁЛОЧКУ» будет доступна к продаже 21 ноября 2023 г. Следите за новостями на моем канале в Telegram https://t.me/min2ru! Подпишитесь, чтобы ничего не пропустить. —11— Куриное филе «Бархатное» • Филе индейки (или куриное филе) - 500 г • Яичный белок - 1 шт. • Крахмал - 2 ст.л. • Лимонный сок - 1 ст.л. • Соевый соус - 1-2 ст.л. • Мёд - 1 ч.л. • Чеснок - 2 зуб. • Кунжут - 2 ч.л. • Горчица - 1 ч.л. • Перец черный молотый • Соль —12— Мясо по-французски • Мясо (желательно, свинина) - 700 г • Лук - 2 шт. • Помидоры черри - 10-12 шт. • Майонез - 5-6 ст.л. • Сыр - 100-150 г • Специи по вкусу (у меня паприка, сухой чеснок, горчица, кориандр, перец черный, базилик, перец красный острый, мускатный орех) • Соль —13— Мясо по-здОровски • Свинина (можно любое мясо) – 1 кг • Томатная паста – 3 ст.л. • Сметана – 2 ст.л. • Майонез – 2 ст.л. • Горчица французская (в зернах) – 1 ст.л. • Чеснок – 2 зуб. • Сыр твердый – 150 г • Перец черный молотый • Соль —14— Пастрома из курицы • Куриное филе - 700 г • Хмели-сунели - 1 ч.л. • Паприка - 1 ч.л. • Чеснок сушеный - 1 ч.л. • Соль - 1 ч.л. • Масло подсолнечное - 30 мл —15— Жюльен • Шампиньоны - 300 г • Отварное куриное филе - 200-250 г • Лук - 1 шт. • Сметана - 3-4 ст.л. • Мука - 1 ч.л. • Топленое масло - 1 ст.л. • Сыр твердый - 150 г • Перец черный молотый • Соль —16— Мясо «Шиворот-навыворот» • Мясо (свинина или говядина) – 1300 г • Соус «Терияки» - 4 ст.л. • Соевый соус – 2 ст.л. • Яблочный уксус – 1 ст.л. • Масло растительное – 4 ст.л. • Чеснок гранулированный – 1,5 ч.л. • Тимьян сухой – 1 ч.л. • Соль —17— Холодец • Вода - 3, 5 л • Борщевая говяжья кость (с мясом) - 1,5 кг • Сустав говяжий - 1,5 кг • Передний антрекот говяжий - 700 г • Курица домашняя - 500 г • Чеснок - 12-15 зуб. • Лавровый лист - 4-5 шт. • Соль —18— Куриное филе с грибами и помидорами «Праздничное» • Куриное филе - 3 шт. • Шампиньоны - 6-8 шт. • Помидоры • Сыр (у меня сулугуни) ~ 70 г • Сухой чеснок - 1 ч.л. • Хмели-сунели - 1 ч.л. • Паприка - 1 ч.л. • Мускатный орех - 1/4 ч.л. • Черный перец 1/3 ч.л. • Соль - 1 ч.л. • Масло оливковое - 2-3 ст.л. —19— Картошка по-нашему • Свинина - 600 г • Картофель -1200 г • Майонез 4-5 ст.л. • Томатный соус - 2-3 ч.л. • Перец сладкий - 0,5 шт. • Лук • Сыр - 100 г • Масло сливочное - 50-60 г • Черный перец • Орегано • Соль Для маринада: • Соль - щепотка • Сахар - 0,5 ч.л. • Уксус - 2 ч.л. • Вода —20— Рыба в лаваше • Филе рыбы - 600 г • Лаваш тонкий • Яйца - 2 шт. • Петрушка - 2-3 веточки • Горчица - 0,5 ч.л. • Масло растительное - 3 ст.л. • Сметана - 2-3 ст.л. • Помидор - 2 шт. • Сыр - 50-60 г • Лук - 1 шт. • Уксус яблочный - 2 ст.л. • Соль —21— Рыба по-французски • Филе любой рыбы - 600-700 г • Капуста цветная • Лук - 1 шт. • Помидоры - 2 шт. • Майонез - 4-6 ст.л. • Сыр - 200 г • Перец черный молотый • Соль —22— Салат «Тбилиси» • Говядина (отваренная) – 250 г • Фасоль красная консервированная – 1 бан. (промыть) • Лук красный – 1 шт. • Перец сладкий красный – 1 шт. • Перец острый – 0,5 шт. • Чеснок – 2 зуб. • Орехи грецкие – 50 г • Кинза – по вкусу • Перец черный молотый • Хмели-сунели - 0,5 ч.л. • Масло оливковое – 30 мл • Уксус яблочный 6% (или виноградный) - 1 ст.л. • Соль —23— Салат «Сытый Боцман» • Малосольная красная рыба – 150 г • Кальмары – 2-3 тушки • Красная икра – 2 ст.л. с горкой • Пармезан – 60 г • Яйца вареные – 2 шт. • Майонез – 2 ст.л. —24— Салат «Цыпочка» • Куриные окорочка - 2 шт. • Зеленый горошек (консервированный) - 1 бан. • Яйца вареные - 4 шт. • Сыр твердый - 70 г • Майонез домашний - 2 ст.л. • Чеснок - 1 зуб. • Перец черный молотый • Соль —25— Салат «Оливье» • Колбаса вареная - 300 г • Колбаса варено-копченая - 250-300 г • Картофель отварной - 3-4 шт. • Морковь отварная - 1 шт. • Яйца вареные - 6 шт. • Соленые огурцы - 2 шт. • Горошек консервированный - 1 бан. • Майонез —26— Винегрет • Свекла - 4 шт. • Картофель - 4 шт. • Морковь - 2 шт. • Соленые огурцы - 2 шт. • Капуста квашеная - 200 г • Лук - 0,5 шт. • Масло подсолнечное ароматное • Соль —27— Салат «Селедка под шубой» • Селедка - 2 шт. • Картофель отварной - 4-5 шт. • Лук (замариновать) - 1 шт. • Яйца вареные - 3 шт. • Морковь отварная - 2 шт. • Свекла отварная - 5 шт. • Майонез —28— Закуска с селедкой и зелёным горошком • Селедка - 100 г • Горошек зеленый консервированный - 100 г • Лук - 0,5 шт. • Масло ароматное для заправки —29— Салат с рисом и крабовыми палочками • Рис - 2 пакетика • Крабовые палочки - 250 г • Яйца вареные - 5 шт. • Кукуруза консервированная - 1 бан. • Огурец свежий - 1 шт. • Лук - 1/4 шт. • Сладкий перец - 1/2 шт. • Майонез - 3-4 ст.л. • Соль —30— Салат «Цезарь с кальмарами» Для салата: • Кальмары - 2 шт. • Листья салата (у меня айсберг и гранж) • Помидоры - 2-3 шт. • Лук порей • Зелень • Соль • Оливковое масло - 1 ст.л. Для соуса: • Кунжут - 1-2 ч.л. • Орешки кедровые - 1 ст.л. • Уксус 6% - 1 ч.л. • Оливковое масло - 3 ст.л. • Вода чистая - 2 ст.л. • Сыр рассольный (у меня брынза) - 25 г • Горчица - 1/3 ч.л. • Соль —31— Закуска со шпротами (шпротный паштет) • Шпроты - 1 банка • Яйцо варёное - 1 шт. • Морковь отваренная - 1 шт. • Перец черный молотый • Соль —32— Бутерброды с колбасой и овощами • Батон - 7-8 ломтиков • Колбаса вареная - 70-80 г • Картофель (сырой) - 50-60 г • Морковь (сырая) - 50-60 г • Лук - 1 шт. • Яйцо - 1 шт. • Мука - 1 ст.л. • Соль

Труженница ❤❤❤

В рецепте "Мясо по-французски" кладите в протИвень. Так вкуснее будет. В закуске со шпротами "морковь отварная".

5:47

.

.

Капец разнылись в комментариях - то слой в шубе не туда положила, не той толщины, то фасоль не ем, то майонеза мало (так положи, блин, больше, чтобы плавало всё в нём), то дорого, то зажрались, мол, пшенку на воде готовят. Что за люди это пишут? Ощущение, что зашли исключительно выискать недостатки и покритиковать. У меня, к примеру, никто не ест печень, печеночный торт мимо, но это не значит, что рецепт плохой, просто нам не подходит. Тут есть из чего выбрать! Отличная подборка на мой взгляд, на любой вкус и кошелек. А оценить труд блогера, это сколько монтажа, одно описание рецептов и тайминг чего стоит! Кое-что взяла на заметку, пару рецептов напомнили, спасибо Вам за труд и не обращайте внимания на нытиков. )) И ваши рецепты приправ - огонь! Почти все приготовила летом-осенью и с удовольствием пользуюсь!

Поддерживаю . Мне очень понравился выпуск. Все рецепты отличные ! Сам люблю готовить , по этому интересны любые рецепты .

Отличная подборка,у меня в семье всеядные , кто то любит такое,а другой еще что то.Данная подборка на все случаи.Спасибо умница,а я все хочу.🌷🌷🌷👍

👍👍👍🤝❤️💚

Спасибо за комментарий!👍👍👍 В самую точку! Его можно почти под каждым видео с рецептами оставлять😉😁 Нам лишь советуют и предлагают, а выбор мы делаем сами! И, конечно же, адаптируем все рецепты под себя. Что тут непонятного и зачем выплёскивать свой негатив в адрес автора? Не смотри, если не нравится. Я, например, многое не могу себе позволить, поскольку у меня диабет. Но смотрю всегда с удовольствием и с уважением отношусь к проделанной работе🤗❤️👍 Что-нибудь приготовлю для семьи и себя не обижу, переиначу некоторые рецепты😉

Совершенно верно ! А те , кто пишут негатив , у них наверное нет хороших друзей . Не с кем обсудить , пообщаться . Я даже знаю несколько таких , из большого круга моих знакомых . Удачи Вам , и негативщикам тоже !!!

Попробуйте в селедке под шубой первый слой выкладывать картофель. Он впитает весь сок, который стечет с селедки, и он не растечется по тарелке.

Согласна с вами, вроде бы ингредиенты те же, но вкус намного лучше. И еще натертые яйца делаю последним слоем на свеклу с майонезом, выглядит очень красиво. Попробуйте 👍🏼

Всегда так делаю 🤷

Супер!

я училась в пятом классе,когда на домоводстве нам дали этот рецепт и я повторила на юбилее отца --картошка шла первым слоем!! до сих пор так делаю а было это в 74 г

+ тоже картошку первой кладу. Ничего не течёт, не разваливается и вкус совсем другой

Вот в прошлом году я беременная спину гнула 2 дня, в итоге к приходу гостей мне уже этот новый год был не нужен😢В этом году, мы решили что закажем пиццу и ролы и пошло все в баню😁

Вот мы так и делаем)И это очень круто! А то как -будто весь новый год сводится к тому ,чтобы только пузо набить )

Умница👍❤️я этот ролик посмотрела и ничего не хочу больше

@@user-un1wq2vf9k да, а еще лучше решили снять квартиру на двое суток чтоб потом еще домой вернуться в чистоту и порядок🤣а не весь канун нового года и готовить и намывать все🙏☺️

И я так делаю, считаю это разумным. Мне и так круглый год хватает этой плиты, жарки, варки, чтобы ещё в праздник намахивать в усиленном режиме. Да пошло оно всё в баню! 😊

Гениально!!!! Спасибо Вам за Ваш труд. Здоровья Вам и всех благ. Процветания Вашему каналу и благодарных подписчиков.

А мы первого, второго и третьего января ничего не готовим, доедаем что осталось. У мамы 8 марта😂

До 8 марта хватает доедать?😮😮😮😮😂😂😂😂

​@@irinazavadova486 ну имеется ввиду , что у их мамы выходные от готовки эти дни

У вас,как в сказке "12 месяцев" март впереди января😂?

Поздравляю с книжечкой! Дальнейших творческих успехов!

у нас обязательно *рыбки в пруду*. Слоями- тертая отварная морковь, майонез, консервированный ананас, отварная картошка, майонез, тертый сыр, размятые шпроты(оторвать штук 5 хвостиков для украшения), рубленные яйца, майонез ровным слоем, навтыкать хвостики, будторыбки нырнули, и зеленый лук как водоросли.

Спасибо, попробую

Ананас с рыбой и картошкой😬 это как-то ... слишком гурмэ

очень любопытно посмотреть на такой салатик, поднимает настроение даже описание

Делаю такой салат, только без ананаса. А майонез подкрашиваю голубым пищевым красителем. Овощи слоями, между ними майонезная сеточка, а верхний голубой майонез размазываю вилкой, имитируя волны. Втыкаю укороченные хвостики, пёрышки зелёного лука, укропные веточки. Выглядит оригинально!!!

❤

Хлеб для паштета подсушиваю в тостере или в духовке, поверьте так намного вкуснее.

Салат с крабовыми палочками да ещё и с рисом шедевр на шедевре

А в салате, с крабовыми палочками, всегда был рис. (и дальше "по тексту" 😊...) Или Вы с сарказмом? 😊❤

Попробуйте вместо риса в салат добавить тонко нашинкованную капусту или пекинскую капусту. Очень лёгкий салатик получается. Семья любит в таком варианте 😊

​@@katyusha_1184 как по мне рис это гарнир, ну это же салат а не роллы😅

@@katyusha_1184Не всегда.Когда нужно. Ноготки добавляем рис,а если просто на семейный ужин то без риса.

Вот ,жалко что можно поставить только один 👍. Просто , вы - "женщина- праздник"🎉🎉🎉👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍😊🎂🥞🍕🥘🧁🍰🍮🍪🍦🍨☕🫖🥂👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍

🥰👍👍👍👍👍👍👍👍👌👌👌👌👌

Я добавлю ❤ 👍👍👍👍👍

Ютуб не приемлет слово женщина???!!!)))))

👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍😍🥂🍾Здоровья Вам и процветания!

Она вообще приятная женщина , а голос 😮💐

Грибы солить надо в конце обработки иначе они "теряются"при жарке.

Кастрюля Оливье шампанское и мандарины,и спать уже Новый год не радует

Я всегда покупала на Новый год шампанское и мандарины. Зачем? Я их не люблю 😂 Теперь покупаю вкусное вино, бананы и всё, что хочется. Желаю Вам хорошего настроения ❤ Темные времена не навсегда ❤

Супер я, ещё люблю холодец но немножко💮💥✳️

И что вам говорит ваш организм о таком сочетании?

Готовила торт снегурочка из крабовых палочек,измучилась ,сыр ни в какую не мазался,получается маленьким,невозможно потом разрезать ножом,отламывали маленькой ложкой..

Много зависит от самих крабовых палочек и сыра! Готовлю уже несколько лет и всё прекрасно мажется и режется! К сыру пришла методом проб и ошибок. Крабовые палочки тоже самое. В разных городах всё по-разному!

А у меня он теперь "дежурный"на всех праздниках,как любят писать фуд-блогеры к оглавлению видео "этот салат съедается первым без остатка".Спасибо автору за него!

Смешно читать негативные отзывы! Почти шесть миллионов людей смотрят и ждут новых выпусков. Кому-то что-то не понравилось. Так еда - дело вкуса. Опытные хозяйки уже по рецепту понимают подойдёт он им или нет. Выбирайте, пробуйте.

@paolaleticia7667 меня всегда удивляли люди, обращающиеся персонально с подобными комментариями. Вы же ни меня, ни других не знаете. Чем я занимаюсь, что я читаю. Мой комментарий вполне логичен. А к чему вы это написали?! Обозвали людей мухами.... паола.... летиция...

Классная идея! И ничего не нужно искать

Готовила мясо По здоровски, Запекала 40 мин, получилось жесткое, мясо надо отбивать

Звичайно. Я добре відбивала його.

@@user-kx9fn1qz7k Пишите по русски , чтобы было понятно, или вообще не пишите.

@@user-kx9fn1qz7k, из какого мяса вы делали? Если говядина, то долго отбивать придётся. Я буду делать из свиной лопатки, повырезаю красивые кусочки, подольше помариную.

С нынешними ценами на такой ассортимент не разгонишься!

Голодаете?

Мастер предлагает, а выбор за нами

Выберите то , что вам доступно.

А Вы серьёзно думаете, что кто-то, всё это огромное разнообразие блюд, будет готовить? Да нет, конечно. Это нам просто предложили ассортимент блюд. Кому что понравится... Уверенна, что-то из этого и Вы себе выберете. Не унывайте. 😊❤

А я не буду много наготавливать 😊 Потом жалею, что съесть не могу столько 😂

Даааа, взяла листочек, решила выписать рецепты, которые понравились, что бы не забыть. В итоге почти весь А4 списала, глаза разбегаются...

Классно выписала рецепты. Всегда с удовольствием Смотрю видео. Делала заготовки всё понравилось. Спасибо за рецепты. ❤❤❤❤❤❤😅😅😊😊

Я сохранила видео к себе в Ютубе в раздел "Рецепты" ❤ Очень понравились блюда ❤

Шубу странно собираете. Рыхлую часть вниз даёте. Делал так но логика салата предполагает твердое основание и чтобы сок не пускала вниз и не распадался при перекладке.

Я тоже все время так шубу собираю , это классика

Селёдка под шубой!Первый слой-Селедка!

Я сделала картофель вниз, а свекровь говорит: "Нужно селёдку вниз" 😂😂 Главное, что мне понравилось 😂

Мені несмачно,коли оселедець на картоплі. Нормально вкласти салат-і нічого не розпадеться

Я пробовала класть картошку первым слоем получается не то. А когда селёдка первым слоем намного вкуснее.

Приготовила печеночный торт. Не в восторге, всё равно жирновато. Как доесть?😂

Поджарку отжать от масла, по максимому урезать сметану с майонезом, оставить чуть-чуть, лучше просто майонез, он не так растекается как сметана и не так "мокрит".

Измельчить в блендере и использовать как намазку на бутерброд, но обязательно добавить при подаче листик салата, пекинской капусты или кружочек свежего огурца

Нет, всё сладко. Давайте соленое к новому году

Чуть дальше посмотрите - там соленое))

У нас на все праздники готовятся салат "восточный". Я почему то нигде не видела , чтобы его готовили. Необыкновенно вкусно и калорий как в туалетной бумаге. Огурцы 4 шт. длинной с ладошку нарезать длинной соломкой, половину ( граммов 100) отварной куриной грудка разобрать на волокна, из 2-х куриных яиц(2яйца, щепотка соли, чайная ложка масла) сделать тонкие блинчики, разрезать пополам и нарезать соломкой. 2 зубчика чеснока пропустить через пресс. Всё смешать. Заправить четырьмя столовыми ложками соевого соуса и 1 столовой ложкой рафинированног масла . Дать настояться пол часа. Попробуйте, не пожалеете.

А Вы что, в туалетной бумаге каллории высчитывали?🤣

​здравствуйте! Огурцы солёные?

Это просто восхитительно, все рецепты на праздничный стол в одном "флаконе" 😂 Оксаночка, спасибо вам за ваши прекрасные рецепты, очень давно вас смотрю, и много чего готовлю вместе с вами! И закрутки, и заготовки в сезон особенно, все без исключений. Ваш труд без ценен! Спасибо 100 раз!

Один час в мультиварке под давлением и холодец готов

У меня на канале есть и такой рецепт. Но на новогодний стол мы готовим по классике))

@@min2ru😊👍

В мультиварке вы пенку не снИмите, бульон будет мутным.

@@min2ru 😊👍🙏 Всем огромный привет от канала МИШАНЯ В ШТАТАХ 😊

​@@user-bn7tw5ys1mменя тоже этот вопрос мучил когда первый раз готовила холодец в мультиварке, все отлично прозрачно.

Умница! Какой труд! Вы заслуживаете уважения. Удачи во всём!

Не Василиса ,но Оксана прекрасная!!!

Выбирайте рецепты, которые подходят для вас , ваши продукты, а не слепо готовить всё, что показывают. Если я не ем фасоль, то и рецепты даже не смотрю. Не надо тупо комментировать то , что вам не подходит. Всех с наступающим🎉

Оксаночка!Твой канал отдушина.Благодарю за ваши труды,великолепные работы.Счастья вашей семье и процветания.Самый лучший канал.❤

Скромненько так,книга,,золотая серия,,))

Слов нет- умница, хозяюшка с таким приятным голосом! С удовольствие посмотрела всю подборку интересных рецептов и конечно что-то возьму на заметку. Очень нравится- всё быстро, не растягивая Спасибо огромное!

Абсолютно с вами согласна - можно выбрать на любой вкус!!!!!!!

Салат Боцман тоже не понравился.

Маловато майонеза в оливье, сухо😊

К чему-то но нужно придраться "доки"

Добавьте ведро майонеза, никто ведь не запрещает

​

Большое спасибо вам за богатый кулинарный выбор, рецепты на любой вкус ! Всем мира и добра !

❤🌏🕊️☀️

Благодарю

Обжераловка за весь год.Готовим ..куры в духовке,один салат с крабовых палочек,кимчи и курник.На гарнир к курам или гусю...пшенную кашу на воде с овошами

👍

Супер

Это каждодневное меню,не интересно😢

Да ну,пшённую кашу на новый год? Да не верю.

Многие повторяються с прошлых лет

Готовила лимонный кекс,это шедевр.Вкуснятина рекомендую.

Необыкновенно красиво и все доступно!спасибо!

Потрясающе...!!! Вы волшебница!...этим сказано ВСЁ...!!! Удачи и Успехов в вашем благородном и очень нужным для нас, труде! Здоровья крепкого всем вашим близким...❤❤❤❤

Не перестаю восхищаться Вами.Какая умница спасибо Вам,что учите нас всему новому.Здоровья Вам и Вашей семье и успехов в Вашей деятельности

Здравствуйте, пожалуйста можно узнать точные пропорции кекса с колбасой. Три яйца я вижу😄а сколько масла, молока и муки?) спасибо заранее🙏

Так под видео откройте описание, там у всех рецептов даны ингредиенты .

Куриное филе - из индейки!😀

Рецепт один))

Оксана, здравствуйте! Уже много времени являюсь вашей подписчицей. С большим удовольствием смотрю ваши видео, всегда жду воскресенья, чтобы вновь посмотреть, увидеть что-то интересное, чему-то поучиться, восхититься и оставить для себя закладочки. Искренне благодарю вас и вашего супруга за позитив. Вы - супер!!! Поздравляю с выходом новой книги! Дальнейших вам творческих успехов!!!❤

Оксана, очень нравится ваша подача, голос, разнообразие рецептов, советы. Благодарю! Здоровья вам и процветания! Но, в рецептах, которые не десерты, часто есть сахар!!! Зачем он в супах, в закусках, во вторых блюдах??? Силиконизированная бумага вредная! С пользой для здоровья лучше использовать обычный пергамент и самостоятельно смазывать его маслом.

Сахар в данном случае выступает усилителем вкуса, как глутамат натрия, только не вредно.

Большое спасибо ,что вы есть и за ваш нелегкий труд!

Всем доброго утра,кекс лежал долго в закладке,но рискнула,сделала,тесто не вероятное,вкусное,рекомендую.Показалось долго делать,не люблю разделять белки и желтки,но это стоило сделать!!! Спасибо за рецепт 👍👍👍💯💯💯😋😋😋🥰🤗

Рецепт был ранее

​@@svetlana7173, кекс уже был. Оксана же сказала что рецепты как новые, так и давно опубликованные

​@@svetlana7173А никаких чудес, в этом - нет! Очень много из того, что Оксана показывает сейчас, уже было на её канале. Я тоже пекла такой кекс. Очень вкусно, кстати👍👌И, много чего из представленных блюд, готовила. 😊

Привет всем, взяла на заметку рецепт печеночнога пирога-торт, а я и не знала, что так можно. Быстро, просто и вкусно! Спасибо вам за ваш труд. Хорошего настроения вам и всем добрым людям!

Доброе утро, чем отмываете духовку гемлюкс? какой размер противная на сырный рулет?

Размер противня 34х22 см

Милая Оксана!!! Я рада, что ты нам показала огромную, прекрасную свою работу, которую невозможно запомнить с одного раза!!!! Ты просто умничка!!! А я буду готовить также!!! Спасибо тебе за всё, и желаю тебе здоровья и счастья!!! ❤❤❤

Спасибо, особенно за печёночный торт, всегда приятно смотреть как у вас здорово всё получается, отдельное спасибо мужу, всегда вовремя поддерживает,молодцы!❤❤❤

Блюдо на любителя. Никогда больше не повторю.

Оксана, только слова благодарности за ваши фантастические рецепты!Успехов вашей семье и удачи !

Торт из крабовых палочек не понравился.

Это не говорит, что кому то не понравился. При себе держите мнение . А может руки не те...

Почему бы и не высказать своё мнение. Не запрещается.

А зачем спину гнуть, все можно сделать быстро

Оксана, отличные рецепты Спасибо Вам!!!

Благодарю за Ваш труд! ❤

Все вкусно и красиво. Какая вы молодец❤❤

Какой же это труд - приготовить столько, да ещё на камеру. Оксана, Вы с мужем необыкновенные! Спасибо Вам за идеи, подачу материала, разнообразие, красоту❤. Точно на НГ голодным никто не останется.

Рецепты все старые...

Ничего необыкновенного

Готовила салат Боцман на прошлый НГ, не понравилось совсем, сочетание ингредиентов не очень

Добавляла кальмары отварные, салат стал любимым.

А я ваш тортик Снегурочка (муж называет этот тортик Рыба в снежном лесу)) ещё два года назад срисовала) теперь готовлю его часто. На новогодний стол обязательно Снегурочка, Оливье с курицей, салат с рыбкой, и мои любимые горячие бутерброды. Бутерброды готовлю в духовке. Так лучше зажаривается, и можно много напечь... Беру колбасу копченую и вареную, или отварное мясо какое-то, режу кубиками, добавляю одно яйцо, по ложке майонеза и кетчупа, и немного лука. Перемешиваю и эту смесь выкладываю на хлеб. И в духовку на пять минут. А салатик с рыбкой делаю слоями. Форму застилаю плёнкой. Режу кубиками любую слабосоленую рыбку (скумбрия, селедка, красная рыбка), и в форму. Каждый слой смазываю майонезом. Затем слой маринованного лука, затем варёные яйца, консервированный горошек и слой отварного картофеля (кубиками). Сверху тоже накрываю плёнкой и в холодильник на 2-4 часа. Затем достаю, убираю верхнюю плёнку, накрываю форму тарелкой и переворачиваю. Аккуратно убираю остальную плёнку, и салатик остаётся на блюде. Это очень вкусно.

Super 👏👏👏

Редко когда пишу комментарии , но всегда смотрю ваши рецепты, мой телефон не поддерживает Телеграмм, так что туда присоединиться не могу.Но я говорю вам Большое Спасибо за ваш труд, ставлю большой жирный Лайк , желаю вам здоровья , удачи и всего самого хорошего вам и всем вашим родным людям.❤❤❤❤❤❤

Оксана, чтобы смотреть твоё видео с приготовлениями, надо предварительно хорошо покушать, иначе выдержать очень сложно такое изобилие вкусняшек

Большое спасибо, обязательно что - нибудь сделаем. В прошлом году были мандариновые кексы —вкусняшка невероятная 😋🧡🍊

Смотришь, так все просто! А готовишь... Интересно, одна я так ухойдакиваюсь под Новый Год, что уже и за стол не хочется? До дивана бы...

Все так,потому не надо столько много готовить

Обалдеть, так много всего ❤❤❤

СП*АСИБО НО УТОМИТЕЛЬНО

Комментарии!!!просто веет добротой и пониманием.Если все такие умные,зачем кого то смотреть и слушать?Чтоб потом обхаять все советы и рецепты!какой у нас добродушный народ!!!

Потому что , другого не умеют и думать не хотят, какой труд скрывается за кадром. И тон у некоторых, будто купили себе канал с поваром, а он не то готовит , не так оформляет и еще столько претензий.... Хорошо у Оксаны с чувством юмора хорошо, помогает терпеть хейтеров

У каждого свой вкус, но когда не пробуя, хают-это зависть, робя! А многие рецепты, действительно хороши!

Эти люди выплескивают гнев в интернете. Я к этому спокойно отношусь. Это лучше, чем они бы резали людей на улицах.

Диванные критики....или-"почему не в перчатках?" Сами же в противогазах готовят,вдруг чихнут во время готовки😂

Каждый раз смотрю с удовольствием. И учусь (хотя мне 63 года). Моя бабушка говорила, что учится никогда не стыдно. Спасибо.

Готовила сытый боцман салат 23:37, как по мне дорогой в приготовлении и не вкусный! СКУШАЙТЕ ИНГРЕДИЕНТЫ ПО ОТДЕЛЬНОСТИ, БУДЕТ НАМНОГО ВКУСНЕЕ! еСЛИ СОВЕТ ПОЛЕЗЕН, СТАВЬТЕ ЛАЙК! ГОСТЯМ ТОЖЕ НЕ ПОНРАВИЛСЯ, ПЕРЕВОД ПРОДУКТОВ!

И я готовила. Очень вкусно. Под шампанское - 🔥

Нам тоже не очень понравился "Сытый боцман", зато " Тбилиси" мы очень полюбили

Оксана, ты умница и ручки твои золотые и рецепты у тебя замечательные, на любой вкус и цвет и ещё и книжки успеваешь писать и издавать, вот мужу твоему повезло, но и муж наверно тоже хороший, у хорошей женщины не может быть плохого мужа, всех вам благ в Новом году и творческих успехов, берегите друг друга.

Это просто ПРАЗДНИК вкуса!!! Спасибо.

❤😊 спасибо , класс!

Обожаю Ваши рецепты! А голос, само спокойствие!❤ спасибо

После такого праздничного обеда точно диабетиком станешь - сахара столько....

Неужели кого то нужно учить как готовить оливье винегрет и шубу

Да нужно! Вы прям родились и с пелёнок умели всё готовить? Или Вам лет 100 и вы всё умеете🤔 А мы молодое поколение-очень многому на канале учимся! Так что это для НАС! Опытные могут не смотреть )

Пусть будут в одном видео ❤

Якщо не повторити відео 5 років підряд,то перегляди впадуть.

​@@user-kx9fn1qz7k А вы не думаете, что хозяйка канала может не разуметь мову? Вы ведь понимаете по-русски - ну и пишите по-русски.

Все рецепты понравились!

❤❤❤❤ спасибо огромное

Всё старинное уже

Добрый день Пишите размеры форм своих, пожалуйста, чтоб ориентироваться

Спасибо 🎉 огромное количество рецептов многие из которых я готовлю га праздники! Но новый год у нас обычно рыбный день, точнее вечер, переходящий в ночер😂 - шампанское, классические бутерброды с икрой, запечённый карп и салат Черномор (кальмары, краб. палочки, креветки, оливки и огурец, нарезка соломкой, креветки целые, оливки пополам. Заправить майонезом) больше ничего не готовлю, а на утро домашние пельмешки с бульенчиком😊

😋👍

Скажите пожалуйста, можно ли заменить пшеничную муку на миндальную например? Про лимонный кекс вопрос))

Вряд ли,она тяжёлая.Возьмите любую другую,овсяную например.Или попробуйте до праздника.

Попрбуйте цельнозерновую смешать с миндальной. В этом кексе не пробовала, но такое сочетание мне нравится.

Даже не хочется его встречать,нет настроения

А Новый Год всё равно наступит....

Я, наоборот, с каждым годом всё сильнее впадаю в детство ❤ Заказываю себе адвент-календарь с конфетами и заданиями к Новому году. Открываю по одному окошку, начиная с 1 декабря 🎄 В этот Новый год я снова одна. А бой курантов встречаю с мужем по телефону 🎉 Всё будет хорошо, как всегда говорит Евгений Ройзман ❤ Пусть у Вас будет отличное настроение ❤

Не хочется, не встречайте, ложитесь спать

Не нужно негативить и портить другим праздник.

А где же оптимизм? Как встретишь, так и проведешь

КАПЕЦ!!!😂 Та это ж не Новый год!🙊 Это свадьба!!!🎉😂 Вы уникальная женщина! ❤❤❤ Спасибо!💥🥰

Это, разнообразие блюд, всего-на-всего, предложено нам, как вариант, из которого, мы, выберем для себя то, что нужно. А некоторым, может быть, и на свадьбу пригодится. Очень хороший канал! 👍 Согласна с Вами👍! Молодец, Оксана! ✊

Размер формы ддлярулетиков какой?

Можно ещё добавить зелёное яблоко в салат под шубой

НЕ все это любят. Я так терпеть не могу - весь салат хоть выбрасывай, если в нём яблоко.

Почему то ,у меня , отдельно взбитые белки ,придают выпечке отчетливый вкус яиц . Что не так ?

Яйца, если их в рецепте много, должны быть свежими, не больше недели. .Так бабушка меня учила. Иногда мечтаю о домашних... Если "вписываются" в букет ароматов кардамон или ваниль, то их добавляю. Удачи всем!

Удивительно, что такой опытный кулинар готовит мясо по французки с майонезом, французы были бы в шоке

А зачем нам на французов равняться. Так уж получилось с названием, теперь так и будет

Голландский замучаетесь делать, а бешамель не всем по вкусу. Думается . французам фиолетово, что мы тут готовим и как называем. Не вдаемся в подробности появления у нас в стране этого блюда и его названия .Что касается Оксаны, она ведь не претендует на мишленовские звезды, да и мы на своих кухнях тоже. Всем удачи и не только на кухне!

А мы это блюдо называли «мясо по капитански».Почему,тоже не знаю)

Так же как и «морковь по корейски».Знакомые корейцы сначала были в шоке «нет у нас такого»,но потом смирились и даже неплохо на этом зарабатывают) И Хранцузы привыкнут)))

Оксана! Огромное спасибо за это видео, оно гениально! Поделилась со всеми подругами, они в восторге! Жду в продаже Вашу книгу! Заказала себе многогранную бумагу! Я Вас , обожаю!!!💖💖💖

Оксана здравствуй ну в нашем время винегрет на стол в новый год уже давно не ставят

Представьте, ставим, правда, небольшой салатник. Среди всех деликатесов он не остается незамеченным. Легкий, яркий, всегда вкусный. А от оливье отказались.

А вы хотите,что б у всех все было одинаково?мы все разные,мир этим и интересен❤

Вы знаете ,года четыре назад я ввела венегрет на новогодний стол в обязательном порядке. Потому что до тошноты надоели эти новомодные салаты! Из всех прижился только цезарь,и то только потому ,что дети его любят.И оливье с шубой тоже всегда на столе в новогоднюю ночь . Яйца фаршированные ,бутерброды со шпротами. И обязательно холодец! И мамины пироги с наполеоном !😍В нашей семье с удовольствием все это едят . Гости тоже довольны. Как в детстве,приятные воспоминания . Рыбка красная конечно же тоже обязательно. И вкусное шампанское!Ммммм😋 Хочу сохранить эту традицию,чтобы мои внуки (до которых еще лет 15😂) тоже так новогодний стол накрывали. 🙏

Замечательная подборка ❤ Спасибо!!!

Всё! Меню на Новый год- есть плюсик! Голова свободна. Можно скупать потихоньку продукты непортящиеся. Идея замечательная! Выбрал из списка. Что будет вкусно- гарантировано! Оксана, благодарю Вас!

Почему так много негатива в топе комментариев? Как будто что-то не так, и не то, впервые такое на канале (за искл. палочек из телятины 😅). Один рецепт не понравился (неважно, по каким причинам) - давайте зас*рем всю подборку своим негативом. Ну, друзья, здесь столько рецептов, будьте более благодарны, не будьте сварливыми!!! Оксана, спасибо вам за подборку! Смотрю вас уже давно и очень рада, что вы когда-то вышли у меня в рекомендациях

У меня тоже. Смотрю уже давно и мне очень нравится.

Все,у блогеров одни и теже рецепты пошли

Да просто все старые под одной крышей собрала...

Они копирует друг друга

Причём,уже давно! Одно и тоже в разных подборках!👎

Мед как и клюква при термообработке образует канцерогены.

Не ешьте!

Это спорно...

Посмотрите на классические рецепты соусов к мясу. Через один идет мед.О выпечке уже и не говорю.

Мед не разлагается на канцерогены. Просто при термообработке мед теряет лечебные свойства но не свой вкус.

​@@user-dz1fy8sn9cПри нагревании мёд теряет все свои полезные свойства, но абсолютно безопасен. Канцероген образуется при высоких температурах, при использовании мёда, например, в выпечке.

Здравствуйте, Оксана! Спасибо за совет, как проверить застынет холодец или нет‐ потрясающе! Столько времени теперь не пропадёт даром! Всех благ вашей дружной семье! Добро, любовь и хорошее настроение, которые получаем посредством ваших видеорецептов, пусть вернутся к вам сторицей!

Здорово!!!Все,что нужно!Наши любимые салаты и мясные блюда.Очень вкусно!Все,что нужно на новогодний стол!Спасибо!❤🎉😊

Спасибо за рецепты!

Чёт не понял: Мясо «Шиворот-навыворот» - мариновать после приготовления - НЕДЕЛЮ???

Можно день, если в вакууме.

Да! Чудесное мясо получается!

Я такое мясо готовила уже несколько раз. Только говядина и всё по рецепту. У меня был обычный пакет. Мясо получается очень вкусно. Прям даже очень очень.

А если мясо горячее завакуумировать горячим, дать остыть, то хранится в холодильнике больше 3х месяцев. Удобно, если находишься на даче и нет духовки, а ДР один за другим. Очень выручает вместо нарезки, вкусно и разнообразно. Делаю такое с разными соусами и разным мясом. Спасибо, Оксана❤.

Тоже готовила и могу сказать, что вкусно

Есть интересные идеи . хочу попробовать. Спасибо!