Начал заливать Фотки и видео Из прошлой Жизни https://t.me/+u0akwRa4i445Mzky Некоторые знают о чем я А многих шакирует Однозначно

В муку добавте соли, перца, розмарин, тимьян и всё что Вы любите, а затем обвалять рыбку. Приятного аппетита))

Братан, делай надрезы каждый миллиметр и будешь кушать своего карасика вообще без костей. Зуб даю! Попробуй, это лучше чем потом сантиметровые кости из зубов, дёсен и глотки выковыривать

Не надрезы, а шинковка. Делаютса часто, чтобы растояние между ними были со спичку толщеной. Тогда не будет костей. А у тебя полюбому были кости. Перед жаркой отпустьть в соленную воду, минут на 30, тогда равнамерно просолится. И рыбу нужно чаще переворачивать, тогда она будет прожариватся, а не тушитса. Попробуй, тебе понравитса.

Брат ты постоянно мне дверь аппетита открываешь 💪

Брат... ты меня насмешил... 🤣🤣🤣 Успехов!

Оллохнинг Кули пивка Билан откривает????

Смотрю этого Братишку, и потом иду на кухню опустошать холодильник))). Дай Бог тебе здоровья!)

Привет им Якутии наши караси😎👍😋вкуснятина

Брат , конечно каждый готовит как хочет но, Одесситы в обморок упали накрывая крышкой, у тебя тоже класс 👍

Не прожариваются кости таким образом, наоборот их больше будет, прожариваются только когда насечки сделать 1-2мм друг от друга

У него маленькие карасики

Совершенно верно,мы так и делаем

Хоть один грамотный человек!!!

И не поперек костей, а в доль.

Муку пшеничную желательно смешать пополам с кукурузной, это даст хрустящую корочку, а рыбу в панировке смочить, тогда не будет брызгать масло.

Чтобы мелкие верхние косточки прожарились, нужно мелко-мелко, через милиметр-полтора шинковать. Под углом. Тогда этих костей не чувствуется, они выжариваются. Мама научила!

Приятного аппетита. Карасики это шедевр природы.

😋 вкуснота! Мне и другой рыбы не надо, если есть карась.

Я, видимо, уже выжил из возраста - карась перестал нравиться, но на рыбалку с удовольствием езжу. Сегодня - окунь, подлещики, ротаны и прочая рыба нравится. Карась - все.

Добрейшей души человек !!! Пусть будет доволен тобой Оллах!!!!🙏🙏🙏

Надрезы нужно делать желательно через каждые пять миллиметров. Тогда точно кости костей не будет. А так ёжик получается

Ой молодца 👍слюни побежали даже)

Сначало не понял кто готовит. Потом когда соль с кармана достал понял это джони😀👍

Крышкой не закрывай пареная рыба получается

@Денис Про Конечно мой друг😃,именно так я поступлю,как токма разживусь карасиком🐟😉!На раскалённую сковородочку его,сверху крышечкой😜,и пущай он румянится😁👌!

@Александр Макаров дорогой туши дальше рыбу под крышкой .😁 Лижбы тебе было по кайфу

@Денис Про "типичная подмена понятий".Вы,глубокоуважаемый,видите в этом то,что хотите видеть именно Вы и Вам подобные!Заявляю вам как человек,умеющий отличать тёплое от мягкого,и никакой подмены понятий!И я совершенно чётко отличаю процессы варки,парки,жарки,тушения,запекания и так далее...Не надо мне ля-ля про подмену понятий!

@Александр Макаров типичная подмена понятий. Не надо путать теплое с мягким. Рыба под крышкой может и вкусно но паренной она быть от этого не перестанет

Какая нафиг пареная🙄😬??!Неужели не в состоянии отличить пареную рыбу от жареной😲??!Обжарка на масле под крышкой при высокой температуре,очень даже вкусно!!

Все видео смотрю с удовольствием! Красавчик так держать. Сегодня подарю карасиков

Если карась хороший, не надо ни каких разрезов.

Карасик это универсальная рыба доступная и вкусная ....

Я чаще надрезаю, вообще костей не чувствуется, понадрезал, обильно посолил, полежали с пол часа, и во фритюр, к пенному само то😋👍

Ты очень позитивный, дай Аллах твоей семье крепкого здоровья.

как же хочется таких карасиков поесть

Солью с кармана это искусства Джони

Возле яиц.Всю влагу вытягивают

!!! Вот нет, вроде, никаких секретов, а приятное видео и замечательное!!! Мы жарим крупную рыбу таким образом. Успехов!

Удачи брат береги себя

Реально простой мужик! Без пафоса и выпендрёжа ! Красавчик готовь от души ! Спасибо большое, желаю тебе процветания! И миллиард подписчиков)

Карась тема , летом каждую неделю ловим и на улице под водочку , эх !

Все! Слюной захлебнулась ... 👍

Обожаю карасей!!!! Когда приезжаю к маме в деревню она очень просит на ловить ей карасей, но только небольших, А максимум с ладошку))) говорит они самые вкусные))

Секрет в этих надрезах заключается в том что надо из почаще делать а не по пять с одной стороны! Тык кости не прожариваются!

у такого карася кости то молочные) как его не реж так что вкусно)

Карасик очень сладенький когда его правильно приготовить. Красава Бро вкусняшку приготовил 😁👍

Любимая рыба !

Желаю успеха..~~ очень симпатичный

Очень симпатичный и приятный парень♥♥♥ за мной лайк~~

Привет из Донбасса аппетит бомба !!!

Надрезы делаются через 2-3 мм,смысл этих надрезов заключается в том что режется мелкая косточка,а потом ещё и прожаривается быстрей.

Жареный карась это бомба)))

жареный карась это бомба.

Красавчик. Четко и по делу всегда .

Подсел на ваш контент Третий день подряд пересматриваю повторно ваши видео😄

Вот за рецепт как правильно речную рыбу жарить. Огромное спасио.

Чем меньше рыбка тем вкуснее и хрустящее

Ай...яяяч..вкуснятина

Здравствуйте, недавно жарил лещей (тоже костистая рыба) я надрезы прям по 2мм делал, костей вообще вообще нету:)

Хватит так вкусно готовить ❤😂я каждые 5 минут есть снова хочу 😂

А глазки то блестят)) 🤙

Брат надо было почищенного,порезанного в воде соленой часик подержать😊👍

хороший нож с магнита) у меня такой же)

мммммАЙ машаАллах слов нет брать

Карася как не жарь, кости остаются! Но это самая вкусная рыба - это факт!)

@Olesya Shnaider да хоть всего карася искромсай, мелкие кости в спине останутся, а вот масла не пожалеешь, чтоб спинка кипела в масле, тогда не будет мелких костей.

@Елена Кузнецова да я работала там в Россгвардия фгуп охрана водохранилища Бурейская ГЭС

​@Olesya ShnaiderАмурская область, пгт Талакан, водохранилище, был там однажды)

Почаще надрезы делать нужно... На дальнем востоке есть удивительный посёлок Твлакан, та рыбалка ммм. Щука, карась, таймень, линок и тд, все чистое природа класс😊

@Tan Kan имеются ввиду мелкие кости в спине карася, которые и пальцами то херово брать и есть одно мученье, поэтому брюхо в основном ешь в ухе.

1 надрезы не обязательны, просто пореже кусками 2-3, 2 соль так не впитается, соли заранее и дай рыбе постоять 5 мин. Вполне достаточно. 3 под крышкой он сварится а не зажарится. Хотя бывремя от времени открывай крышку !!!)

Либо нарезать с более мелким шагом, перпендикулярно, и жарить без крышки))

У нас надрез возле головы делают с правой стороны и пальцем извлекают только желчь и жарят. Не потрошат

Аппетитно весьма!

Брат нельзя такие надрезы делать , при такой нарезке их будет немеренно)

Вкусная рыба

Не надо крышкой накрывать и надрезы делать каждые 2 мм и тогда рыба прожариться очень хорошо и можно кушать всю рыбку. А так рыба только набирает корочку а внутри получается как будто сырая.

Самая вкусная рыба👍👍👍

Какие вкусные косточки

Самая вкусная рыба, костлявый,но сладкий

Вкуснее жареного карася - ничего нет

Я уже себе представил запах на той хрущёвской кухне. Который не выветрится месяц!

Здорово. СПАСИБО за позитив. Приятного аппетита.

Самый главный нюанс, нужно рыбу класть в раскаленное масло, по 3 минуты с каждой стороны, потом добавить репчатый лук, и только тогда накрыть крышкой, еще 10 мин. При разогретом масле кости у хрепта как бы станавятся фри, хрустят под пиво и не колятся.

обожаю маленькую речную озёрную рыбу, особенно с чесночным соусом, а потом сладкий черный чай. вообще в России самые большые мастера жарить карасей живут в Якутии, там карси водятся размером с большого карпа )))

Лепота! А вкусно то как.

Я карасей научился есть лет 10ть назад.самая вкусная рыба на мой взгляд.

Поэтому я нашел для себя идеального карася на платнике, объездил очень много мест, то не вкусный, то костлявый. А тут и рядом и кайфовый, 300р отдал и лови сколько влезит. И карась даже на пол кг насечки не делаю, костей мелких нет.

Мне всегда ближе были Таджики я родился в Бухаре и там преобладает таджикский язык, ну по крайней мере 15 лет назад было так! Персы интересный народ, очень доброжелательный! Всём мир!

Красавчик ! Попробую этот рецепт !!!!

Крышкой ни в коем случае не закрывать! Горе повара🙈🙈

Карасик супер😋

чётко прожарил.надо попробовать.а то вечно у меня фигня получается.

Аппетитно

Это супер. Я очень люблю карасей.

Чаще насечки надо делать. Примерно через 5 мм.

Брат, Якуты как готовят карась посмотри там они очень вкусно делают👍🏾

С патрахами делают 🤮🤮🤮

Карась огонь ... У меня супруга в сметане жарит .

Вот это прям хочется повторить!👍

Кости правда перестают быть костями после прожарки ?)

Маленький совет, попробуй пожарить на Горчичном масле.

Ух я бы поел жареных Карасиков )))

Бери карася в два раза меньше. Будет самый вкусный и без костей в спине.

Не так надо резать , кости останутся, надрезать надо каждые 2 -4 мм

К муке нужно добавить манку. Корочка тогда получается изумительная

Красава Отец! 👍

Над резы надо делать через 3-5мм и ни какой крышеи

Бон аппетито друг. :)

Особенно с золотистым карасем

Приятного аппетита Джонни

Ни ,какой муки лишняя гарь,наколите сковороду затем наколите масло,рыба отскакивать будет и корочка равномерно-хрустящая.

Артём оператор))

Убийцааааааа😂

Жаренный косарь)

Вообще кайф)

Красота в сметане да с гречей🤪

красавчик

Расстояние между надрезами меньше должно быть

Да нет ,так не готовят Карасей , 1 ,2 мм надо надрезы делать,а иначе это не по рецепту.

Надо чаще.