ПроСто кухня
подписчиков: 741 тыс.
Рубрика «Можем повторить». Донаты.
14 донатов в шоколадной глазури
Цены актуальны на август 2021 год
Ингредиенты
Тесто:
Мука 640 г (29 р.) («Ашан», 2 кг = 90 р.)
Молоко 3,2 % 250 мл (16 р.) («Ашан», 1 л = 66 р.)
Сливочное масло 90 г (54 р.) («Ашан», 450 г = 272 р.)
Сахар 60 г (4 р.) («Лента», 1 кг = 60 р.)
Яйца 2 шт. (18 р.) («Лента», 10 шт. = 91 р.)
Ванильный сахар 5 г (5 р.) («Ашан», 15 г = 14 р.)
Дрожжи сухие 14 г (15 р.) («Ашан», 11 г = 12 р.)
Соль 1 щепотка
Глазурь:
Шоколад молочный 2 плитки 160 г (114 р.) («Ашан», 100 г = 71 р.)
Шоколад тёмный 3 плитки 240 г (181 р.) («Лента», 90 г = 68 р.)
Подсолнечное масло 20 мл (2 р.) («Ашан», 1 л = 110 р.)
Голубика свежая 50 г (30 р.) («Лента», 500 г = 300 р.)
Декоративная посыпка разноцветная 15 г (21 р.) («Ашан», 65 г = 90 р.)
Мука на подпыл 20 г (1 р.) («Ашан», 2 кг = 90 р.)
Подсолнечное масло для фритюра 800 мл (88 р.) («Ашан», 1 л = 110 р.)
Итого: 14 донатов в шоколадной глазури = 578 р., 1 донат в шоколадной глазури = 41 р.
Приготовление
1. В дежу всыпать 640 г муки, дрожжи, сахар, ванильный сахар, щепотку соли и перемешать до однородности с помощью тестомесильной машины.
Совет от шефа: «Тесто замесить можно и руками».
2. Молоко со сливочным маслом слегка нагреть и растопить в сотейнике на минимальном нагреве, перелить к сухим ингредиентам и замешать в машине до однородности.
3. Разбить два яйца, отправить в тесто и перемешать.
4. Дополнительно вымесить тесто руками на столе, накрыть полотенцем и отправить в тёплое место на 1 час подниматься.
5. На стол насыпать 20 г муки, тесто раскатать скалкой в пласт 0,7 см толщиной и вырезать с помощью стакана круги, а в центре с помощью трубочки (рюмки) вырезать в каждом круге кружок меньший диаметром. Убрать лишнее тесто по бокам и из центра, скатать и обмять остатки теста и вырезать ещё кружочки.
6. Накрыть кружочки из теста полотенцем и оставить подниматься ещё на 20 минут.
7. В кастрюлю налить 800 мл подсолнечного масла и нагреть до температуры для фритюра.
8. В горячее масло аккуратно опустить кружочки и обжарить с двух сторон до золотистого цвета.
Совет от шефа: «Белая тонкая полоска по середины донатов, между обжаренными сторонами означает, что донаты правильно обжаренные и внутри воздушные».
9. Переложить обжаренные донаты на салфетку, чтобы стекло лишнее масло и немного остыли.
10. В миску наломать тёмный и молочный шоколад и растопить на водяной бане. Добавить в растопленный шоколад 1 ст. ложку подсолнечного масла и перемешать, чтобы шоколад не был слишком густым.
11. Опустить каждый донат одной стороной в шоколад, провернуть и переложить на стол шоколадом вверх.
12. Шоколад на донатах посыпать декоративной посыпкой и голубикой.
Приятного аппетита!
Просмотров 97 тыс.
Просмотров 436 тыс.
Комментарии: 513
Kateryna Pererva +541
Видно, что человек любит своё дело) такие эмоции не сыграешь, молодец 👍🏿 подача рецепта - фантастика! Сразу же настроение поднимается)
11 месяцев назадStela Țîghira
Правду написали позитивный человек
9 часов назадЛерика💚
@Nonna BL спасибо💞
21 день назадNonna BL
@Лерика💚 в тесто!
21 день назадЛерика💚
Ой спасибо за рецепт, я ребëнок и я смогла сома их приготовить только можно вопрос? Сахар ванильный нужно сверху посыпать изготовление или сразу добавлять в тесто?
21 день назадhuele la bebra
Все говорят о ведущем так же я NIGERS
26 дней назадE U C A L Y P T U S +317
Это не видео, а произведение искусства! Прям профессиональная съемка, обалденный рецепт и классный ведущий! Удачи вашему каналу)))
11 месяцев назадБондаренко Елена
рецепт
2 месяца назадЗульфия кадирова
Супер
2 месяца назадЗульфия кадирова
Супер
2 месяца назадДаня😔💔
@Зоя Иванова e⁴48⁸t5aa3eü
9 месяцев назадДаня😔💔 +2
119ⁿ88⁹
9 месяцев назадЯн Вог +168
Молодец парень! Сразу видно' что кайфует от готовки! Поэтому классно все получается😁
11 месяцев назадNick S +60
Даже если готовить не собираюсь, всё равно смотрю это светлое кулинарное шоу для успокоения души )
4 месяца назадJelena Osadtsaja +557
Думала отказаться от мучного с понедельника... Откажусь 🤔 Со следующего 🙂
11 месяцев назадТЦ ™ ТопЧик
@꧁BiZoN꧂ а сколько килокалорий в еде которую едите?
Месяц назадFumiko Akayame
@Avrora сотрясением*
2 месяца назад꧁BiZoN꧂
@Анастасия Тращенко я тоже кушаю очень много по 5 и 6 раз в день ,стараюсь делать порции в контейнере ем каждый контейнер в свой час ! бывает даже между контейнерами что нибуть кушаю когда не в терпеш ! в итоге 0 к прибавке веса))в общей сложности в день уходит по 5000 килокалорий - куда все уходит не понимаю
2 месяца назадAvrora
А мне наоборот кушать надо,недовес.Ещё и анимеия с затрясением мозга в подарок.А для полного комплекта ещё и проблемы с сосудами в голове и полуобморочное состояние 😁😁😁
3 месяца назадАнастасия Тращенко +1
Непонимаю как можно от чего то отказаться,,,,если хочется нужно есть ,,,я поправиться не могу ни как хоть и жру много
3 месяца назадNatalia +78
Ведущий программы просто чудо, отличная команда, всё красиво, вкусно с настроением, спасибо👍
11 месяцев назадГалина Костинская +26
Смотреть-одно удовольствие!И пончиков не надо,смотрела бы на парня бесконечно!Позитивчик,приколист,и просто классный человек!
6 месяцев назадЕлена Кайнер +14
Ребята, вы такие позитивные - спасибо за эмоции!!! Рецепт очень хороший! Обязательно сделаю такие пончики-донатсы!!!👍
3 месяца назадТатьяна Целых
80
22 дня назадАлина Савина +15
Очень классная подача! Сразу захотелось приготовить🤩
10 месяцев назадLidia BRAYN +40
У меня получились пончики)) Ура! Конечно, не как у Саши, но это достижение ❤️
11 месяцев назадLidia BRAYN
@Khangerey Aslamkhanov, добавляла по рецепту)
4 месяца назадKhangerey Aslamkhanov
Отвееееееть пожалуйста, срочно надо
4 месяца назадKhangerey Aslamkhanov +1
А сколько молока надо, 250мл это очень мало , ответ пожалуйста
4 месяца назадOlha Pashchuk +5
Классно подан рецепт, очень приятно смотреть)) спасибо!!!
9 месяцев назадВероника Краснова +7
Да простит меня мой муж,но шеф,я Вас люблю ❤️ Обожаю смотреть Ваши видео,а главное не только смотреть,но и творить вместе с Вами!
3 месяца назадДианаНа +4
Спасибо огромное за рецептик! Это просто идеальное тесто для пончиков! Сегодня нечаянно наткнулась на рецепт, поняла, что никогда еще не делала пончиков и решила сразу же опробовать рецепт. Получилось просто СУПЕР СУПЕР! Как и с любым дрожжевым тестом придётся повозиться ( в плане расстойки теста), но, поверьте, оно того стоит
4 месяца назадВалентина Орлова +4
Обожаааааю, вы суперский, с прекрасной энергетикой, всегда мечтала научиться делать самой пончики. Думала это не реально. Спасибо 😚
3 месяца назадАнастасия Клименкова +4
Готовила по вашему рецепту, все получилось на отлично)
10 месяцев назадАнна Манги
Готовила с детьми, пончики - супер! Принимали участие все, кто мог) вкуснятина! Спасибо за рецепт!
Месяц назадЕлена h +2
Готовила сегодня, получилось очень вкусно,тесто нежное!
6 месяцев назадАльбина Александрова
Божечки, крутое видео, все понятно и прям азарт к готовке после просмотра.😍🥰 Севастополь влюблён в ваши пончики🙈🥰
Месяц назадНаира Ханоян +8
Спасибо ☺️ наконец -то нашла хороший рецепт мои дети обожают вашу передачу, и всегда просят приготовить что-нибудь 😋
9 месяцев назадEmirKefir
Мне интересно где вы 640 грамм муки найдёте XD
2 месяца назадНастенька Акулич +3
Супер!! Мне нравится , что эти продукты всегда под рукой и не надо ходить в магазины , искать !!! Красивые пончики 🍩🍩🍩🍩🍩🍩🍩🍩
Месяц назадAlina Mikhilova +4
От этого видео чувствуется мотивация и любовь
8 месяцев назадЛюдмила Иванова +2
Спасибо вам за чудесные, не сложные, доступные рецепты. Я с вами😍😘👍
10 месяцев назадГузяль Маметкулова +1
Случайно нашла видео, настроение на ура! Отличный ведущий и кулинар, смотреть одно удовольствие!
2 месяца назадЛя-ля-ля +2
Вдохновилась видео, сделала свои первые пончики, они же донатсы. Всё получилось! Спасибо за рецепт!
3 месяца назадМария Голомина +1
Приготовили, спасибо большое за рицепт очень вкусные пончики
2 месяца назадЕвгения Романова +2
Спасибо за крутой рецепт. Делали вместе с сыном. Очень увлекательный и интересный, а главное вкусный семейный досуг.
5 месяцев назадUser Huaw +1
Благодарю за рецепт! Получились воздушные, пористые! Будем готовить и говорить:"Рецепт от Бельковича!"
5 месяцев назадCh
Классно! Спасибо большое за рецепт и подачу!)))
Месяц назадГалина Березикова +3
Белькович, вы такой классный. Приятно слушать вас. Рецепт, словно сказка. Успехов, благодарю.
7 месяцев назадАлекса Ли +2
Здравствуйте!Спасибо большое за рецепт пончиков!Давно искала именно такой!!!Дома все очень довольны!
10 месяцев назадНадя Тур +2
Хороший рецепт, а для того чтобы не деформировать его поднимая со стола, изначально оставлять каждый пончик на квадратике пекарской бумаги, и при переносе на сковороду брать за бумагу и переворачивать с неё в масло👍
Месяц назадChistaya Chist +8
Здравствуйте я уже 20 раз готовлю эти замечательные донаты , ОГРОМНОЕ ВАМ СПАСИБО ЗА РЕЦЕПТ , люди добрые готовьте с удовольствием и у вас точно получится 🙂🙂. Автору большой поклон
3 месяца назадСофия Аксёнова
Можно заметить масло на маргарин?
29 дней назадЕлена Череватая +2
Александр вы молодец.вас приятно слушать.делаете все понятно.
5 месяцев назадМарина Гайдук +6
Спасибо за рецепт. Оооооочень понравились.
11 месяцев назадЕлена Варова +4
Хорошо готовишь САША😀✊👍👍, Сможете ещё рецептов дать?
11 месяцев назадBicer. Elya +4
Какой вы интересный...)за подачу рецепта 10Баллов. За рецепт отпишусь, как приготовлю🙂Огромное спасибо, мои дети обожают пончики. Сделаю по вашему рецепту🤗
10 месяцев назадGhost +5
Спасибо за рецепт, шеф!))))
4 месяца назадSunny Land +1
Спасибо за рецепт!!! Получилось супер!!!
4 месяца назадDinara Syuerbayeva
Приготовила! Просто суперские , рецепт огонь . Спасибо большое
4 месяца назадЭсма Нур +1
Попробую делать пончики по вашему рецепту , спасибо ! 👍👍👍
8 месяцев назадnushik_vasianushik +1
Отлично получилось. Спасибо за рецепт!
5 месяцев назадanna soloshenko +1
Ой молодечик какой! Я в восторге от Шеф повара!! Доступно! Реально! Правдиво! И, и в итоге вкусно, потому что я тоже приготовила! Мои внуки уплетали , и сказали, что нужно три порции делать! СПАСИБО!!!!
9 месяцев назадМила +2
Спасибо за рецепт обязательно попробую пожарить 👍🥰
10 месяцев назадbenedettatubii Tubii +1
Ты просто молодец, хочется уже сделать, как вкусно
8 месяцев назадКуZьМи4 MiniКРАФТЕР😎
Спасибо за очень вкусные рецепты🥰🥰🥰🥰
2 месяца назадРазар Грозний
Спасибо за рецепт!👍 Получились класные и вкусные.😊
Месяц назадЕлизавета Беляева
Спасибо огромное за рецепт! Получились нежные и воздушные 🤗
6 дней назадMaria Konigman +1
Уважаю, обожаю и люблю ❤️пошла готовить👍🏻
3 месяца назадMilkatuber +1
Я обожаю смотреть твои видео и когда у меня будет возможность я приготовлю точно также как и ты
6 месяцев назадЛамия Ахмедли +1
Спасибо,за рецепт очень вкусно получилось
4 месяца назадМоя Госпожа +1
Блин, ну самое сложное ведь начинка и разнообразная глазурь)) пончики в шоколаде - это просто, никаких секретов)
3 месяца назадnadia tania
Какой умничка! Сколько позитива! Очень вкусно, спасибо!
8 месяцев назадЯна Шабалина +7
Спасибо большое за рецепт!!!подача супер,очень люблю ваши передачи!Все получилось замечательно,донатсы легкие, как пушинка значит удались))))жаль фото нельзя прикрепить(
10 месяцев назадМ Ибрагимова
Супер супер супер! Пончики реально очень вкусные👍👍👍👏👏👏
4 месяца назадРимма Харисова
Какой же качественный информационный продукт, прям красиво снято и сделано😍 Ну а повар, такой хороший и весёлый человек😁
День назадОльга Мут
Ну прям шоу👍молодец обязательно воспользуюсь вашим рецептом
4 месяца назадАлмагуль Мухамедиярова +1
Офигенный ведущий прям энергия прёт, харизма🔥🔥🔥хочется бежать и готовить 💃 обязательно сделаю 😋 молодцы ребята 👏👏👏очень апетитненько💣💣💣
3 месяца назадElena Dokukina +1
Отлично получилось, спасибо за рецепт, ребенок счастлив.
10 месяцев назадИрина -
Необычная подачи информации, интересно... Правда и не сложно совсем,а то я уже и голову ломаю что завтра детям испечь..они у нас сладости любят.Спасибо за рецепт!
4 дня назадЕвгения Стенина +5
Очень круто! Было бы здорово увидеть у вас плей-лист можно повторить
10 месяцев назадYaroslav Kovalev +1
С виду простой, понятый рецепт. Благодарю тебя! Отличная подача, досмотрел из-за нее. Сохранил рецепт
8 месяцев назадНаталья Черняева
Выпускайте еще видео, обожаю ваш канал
5 месяцев назадaliya +1
Только что приготовила эту вкуснятину,это оочень вкусно😍 обязательно готовьте
2 месяца назадЕлена Варова +13
Сам кайф ловит и все готовит и готовит 🤪🤪, удержаться не могу☺️☺️😉
11 месяцев назадАнастасия Нечипоренко
Огромная благодарность за рецепт! Давно хотела попробовать сделать донатсы. Вышло супер!
20 дней назадOlenka dun
В США никогда не видела жаренных пончиков , но только печёные в духовке. Надо попробывать, спасибо
5 месяцев назадIrina Levchenko
Смотрю ваши видео и поднимается настроение. Спасибо
4 месяца назадLiudmila Goyaeva +8
Сашок,👌😘Ты просто класс.У меня сыновья и внуки обожают эти донуцы Спасибо за рецепт🙌😋
11 месяцев назадБогдан +2
Завтра именно по вашему рецепту приготовлю.
2 месяца назадGuma
Его отношение к тесту лучше чем у меня к многим вещам.Он рассказал все тонкости о которых я не знала,спасибо.
4 месяца назадGrisha Kyzmin +1
Александр просто супер молодец. Ни кто голодным не останется на площадке, всех накормит 😊
9 месяцев назадСветлана Беляева +1
Нет в жизни большего удовольствия чем смотреть как мужчины готовят 😀
2 месяца назадmanu_ la +2
Я так же делаю у меня дочки очень любят доналдсы😋
11 месяцев назадЕлена Вольф
У меня все получилось. Вкусно, спасибо
9 месяцев назадRed mushroom +1
У вас на противене было сначало 18, а потом уже с шоколадом 15, но в описание вы пишете, что получится 14 . У нас получилось 20 из половины теста. Очень вкусные спасибо за рецепт!
2 месяца назадМашка Play Roblox
Отличный рецепт💥
9 месяцев назадСумая Гатаева
Эти эмоции и характер и всё другое просто восторг, класс😉
9 месяцев назадХристина Бело-ва
Интересная и забавная подача☺
10 месяцев назадЮ
Идеально... спасибо! У меня все получилось. Лайк и подписка 👍🏻
9 месяцев назадАнна Ахинова +1
Обычно не люблю смотреть видео когда много разговаривают а тут примо с большим интересом! Спасибо большое за рецепт!
8 месяцев назад